Pemkab Klungkung Berinovasi demi Genjot Kualitas Garam Lokal

“Jika sudah sesuai standar maka garam memiliki nilai jual yang tinggi dan untuk saat ini garam beryodium sudah lulus proses uji coba dan puji syukur di hasil uji coba yang kelima telah berhasil,” paparnya.

Tak hanya itu, Suwirta juga membantu proses distribusinya. Pegawai negeri sipil (PNS) di Klungkung pun menjadi konsumen garam lokal.

“Sekitar tiga ton setiap bulan. Jika bahan bakunya memadai, ke depannya kami jual garam beryodium ini ke pasar tradisional dan pasar swalayan,” tegasnya.

Sedangkan Kepala Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja Gede Kesumajaya menyatakan optimismenya bahwa program itu akan sangat signifikan dalam mendongkrak kesejahteraan petani garam. Sebab, perbaikan nilai jual garam lokal akan mengangkat perekonomian petaninya.

“Saya sangat mendukung program ini, jika berhasil memanfaatkan garam lokal menjadi garam yang beryodium maka nilai jualnya sangat tinggi. Hal tersebut pasti dapat meningkatkan kesejahteraan para petani garam”, ungkap Kesumajaya.(jpg/jpnn)