Pengemasan Air Isi Ulang Tak Steril

CIBINONG-Sejak bergulirnya isu bakteri di air isu ulang, kerap ditemui depot yang tidak sesuai standar kesehatan dan keselamatan. Hal itu diakui Kabid Perindustrian pada Dinas Koperasi UKM Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten bogor, Asep Saepuloh.

Bahkan, ia sangat yakin, pengemasannya air isi ulang tidak steril meski pengelola mengetahui tata cara perawatan dan pemeliharaan. “Sebagian besar kesalahan ada pada produksi. Misalnya pada saat melakukan pengemasan tutup galon, pegawainya secara langsung menyentuh permukaan galon tersebut, sehingga pada saat itulah terjadi kontaminasi bakteri,” katanya.        

Pada dasarnya, terang dia, bakteri E. Coli sendiri ada pada setiap manusia. “Biasanya, ada pada kotoran. Sehingga disarankan setelah melakukan BAB agar di bilas sampai bersih menggunakan sabun,” ujarnya.

Menurutnya, sterilisasi tidak boleh disentuh dengan tangan, terlebih jika terindikasi oleh tangan yang tidak steril. “Banyak depot air yang tidak menyediakan tisu sterilisasi, untuk membersihkan permukaan leher galon,” ujarnya.