Penyebab Naiknya Harga Bahan Makanan yang Turut Mendorong Inflasi di Australia

"Tapi kami juga melihat tingginya permintaan daging sapi potong Australia [untuk daging cincang], khususnya dari Amerika, yang mungkin bisa membantu meredam kenaikan harga ini," kata Scott.

Jadi intinya peternak Australia mungkin akan segera memproduksi lebih banyak daging, namun ini mungkin tidak akan menurunkan harga pasar karena produknya akan diekspor ke luar Australia.

Roti

Banyaknya jenis dan merek roti menyebabkan sulitnya menemukan rata-rata harga pasar roti.

Tapi kepala eksekutif Dewan Makanan dan Bahan Pangan Australia Tanya Barden mengatakan harga gandum yang adalah bahan utama roti naik drastis.

"Perang di Ukraina berdampak pada harga gandum global karena mereka adalah produsen utama," katanya.

Misalnya, gandum ekspor, yang digunakan untuk membuat tepung dijual A$608 per ton, naik 39 persen dari harganya tahun lalu.

Namun ia mengatakan harga roti juga dipengaruhi faktor lain.

"Ada kenaikan harga signifikan selama COVID dengan adanya lockdown dan langkah keamanan tambahan yang dilakukan," katanya.