Perang Dagang Sampai ke Kaviar
Oleh Dahlan Iskan
Kamis, 09 Agustus 2018 – 06:16 WIB
jpnn.com - Makanlah kaviar. Sesekali. Atau sekali seumur hidup.
Sekadar untuk tahu: mengapa Amerika menyasar kaviar. Dalam perang dagangnya. Dengan Tiongkok. Sekarang ini.
Di Jakarta hanya ada tujuh restoran yang menawarkan kaviar. Dalam menu mereka.
Baca Juga:
Misalnya resto Jepang Oku. Yang di gedung The Plaza. Di jalan Thamrin itu. Atau resto Jepang yang di Kempinski.
Harganya tidak mahal. Untuk ukuran Donald Trump: Rp 2 juta/100 gram. Atau Rp 20 juta/kg.
Itu harga kaviar mentahnya. Setelah dimasak tentu lain pula angkanya.
Baca Juga:
Kini Tiongkoklah produsen kaviar terbesar di dunia. Hampir separuh kaviar di planet ini datang dari satu danau: Qiandao Hu. Danau Seribu Pulau. Di Provinsi Zhejiang. Empat jam jalan darat dari Shanghai.
Luar biasa.