Perhatikan Hal Detail Agar Sukses Berbisnis
Wedding cake karyanya itu disusun menggunakan rangka styrofoam dengan sistem knockdown atau bongkar pasang. Pada setiap sambungan diberikan nomor. Jadi, kue dapat dibongkar pasang untuk meminimalkan risiko saat perjalanan.
Nah, ketelitian dan sense of detail Joice terlihat pada belasan pilar yang dibuat dengan ukuran yang presisi. Dilengkapi dengan jendela dan kasa yang tampak seperti kaca. Di setiap jendela dan pintu, terdapat ukiran yang dibuat menggunakan gergaji mesin.
”Kalau kita mampu membuat karya yang detail, hasilnya pasti memuaskan. Kalau sudah begini yang happy kan klien. Karena momen pernikahan itu seumur hidup sekali, jadi harus dibuat sesempurna mungkin,” ujar dia.
Jika hasil kuenya detail dan bagus, otomatis kata Joice harganya bisa dipatok premium. Sebagai contoh, untuk sewa wedding cake miliknya, mempelai harus merogoh kocek minimal Rp 15 juta. Semakin besar ukuran dan detail, maka harganya semakin mahal.
Sukses membangun bisnis wedding cake menurut Joice tak lepas dari dukungan keluarga. Terutama sang suami yang akrab disapa Lie Indra dan buah hati mereka. Menurutnya, suami adalah partner terhebat.
”Beliau itu teman diskusi yang membangun dan menyenangkan. Banyak hal yang saya dapatkan dari supportnya,” jelas Joice.
Joice mengaku, setiap selesai mendesain kue, sang suami lah yang akan dia beritahu pertama kali. Dari situ biasanya muncul diskusi. Misalnya membahas tentang konsep, pemilihan warna, hingga detail kue. ”Suami saya orang yang tidak kalah detail juga dibanding saya,” katanya sambil tertawa.
Sebagai contoh, untuk sewa wedding cake miliknya, mempelai harus merogoh kocek minimal Rp 15 juta. Semakin besar ukuran dan detail, maka harganya semakin mahal
- Jualan Kue, Angelina Sondakh: Ini Enggak Mudah Buat Keanu, Allah Pasti Bantu
- Permintaan Tinggi Jelang Lebaran, Ina Cookies Berekspansi ke Surabaya
- Kue Unik dengan Bentuk Virus Corona dari Praha
- Dapur Cokelat Terus Berinovasi Demi Manjakan Pelanggan
- Istri Wabup Olah Ubi Ungu untuk Dijadikan Kue Kekinian
- Kukis Karakter untuk Momen Spesial