Phoenix Gastrobar Gelar Acara Negroni Week, Eksplorasi Koktail Klasik Sambil Beramal

Adapun Slow Food memiliki visi yang sejalan dengan Negroni Week.

Keduanya berupaya membangun komunitas yang mendukung budaya lokal dan menjaga keberlanjutan sumber daya alam dalam industri perhotelan serta makanan-minuman.

Nantinya, bar dan restoran yang turut berpartisipasi dalam Negroni Week, termasuk Phoenix Gastrobar, akan menyumbangkan sebagian dari pendapatan penjualan koktail ini kepada Slow Food sebagai bentuk dukungan dalam upaya untuk menciptakan perubahan positif dalam industri makanan dan minuman.

Oleh karena itu, menurut Vikram, acara Negroni Week bukan hanya kesempatan untuk bersenang-senang dan mengeksplorasi cita rasa yang unik.