PHRI Beri Bocoran Tren Makanan yang Bakal Meledak, Ternyata

Jumat, 27 Agustus 2021 – 06:00 WIB

Ketua Pelatihan Sumber Daya Manusia pada Perhimpuanan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Alexander Nayoan membeberkan tren makanan terkini. Foto: EU Agrifood Indonesia

Regulasi pada Uni Eropa mendasari produksi seluruh produk makanan dan menjamin konsumen seluruh dunia dapat menikmati keamanan.

Makanan memiliki keamanan tingkat tertinggi serta standar keberlanjutan, skema kualitas dan tradisi pembuatan makanan yang kaya.

"Indonesia juga menganut nilai-nilai yang serupa dengan semangat menerapkan standar kualitas yang tinggi, dengan tetap menekankan pada makanan tradisional yang berasal dari warisan budaya nasional yang telah tertanam kuat," ungkapnya.

Menurut Marika ada banyak kesempatan bagi produk makanan Uni Eropa di Indonesia. Restoran dan hotel terkemuka memilih untuk menggunakan berbagai bahan masakan dari Uni Eropa.

"Selama ini telah tumbuh minat yang kuat atas beragam produk makanan Uni Eropa yang menyertakan indikasi geografis dan juga sertifikasi organik," tegas Marika. (mcr10/jpnn)