PON XX Papua: Sagolicious Sediakan Beragam Olahan Sagu Varian Modern

“Rasanya tak kalah dengan kuliner dari daerah lain,” kata Mayjen TNI Ignatius Yogo Triyono.

Dia berharap keberadaan Sagolicious bisa mengenalkan makanan berbahan utama sagu secara nasional bahkan internasional.

“Supaya dunia tahu kekayaan kuliner kita,” imbuh Mayjen Ignatius Yogo Triyono.

Data Food and Agricuture Organization menyebutkan, per 100 gram sagu mengandung kalori 332, protein kurang dari 1 gram, lemak kurang dari 1 gram, karbohidrat 83 gram, serat kurang dari 1 gram, dan Zinc 11% dari Reference Daily Intake (RDI).

Sagu sebagai penangkal radikal bebas, sumber pati resisten yang baik, mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan kinerja saat olahraga, menambah berat badan, menurunkan tekanan darah, dan sebagainya. (esy/jpnn)

Jangan Lewatkan Video Terbaru: