Porang Jadi Andalan Baru Sidrap, Ekspornya Sampai Eropa

Produksi porang tersebut tidak hanya menjadi andalan pribadi, kata dia, tetapi juga membawa dampak luas ke masyarakat sekitar.

Syaharuddin menjelaskan saat ini puluhan warga setempat saat ini terlibat dalam proses penanaman, perawatan, panen, hingga pengolahan. Bahkan, beberapa petani porang binaan sudah mulai mengelola lahan sendiri.

Proses pengolahan porang di tempat itu sudah menggunakan teknologi modern. Umbi porang diolah menjadi chip atau tepung glucomannan, komponen penting untuk industri makanan, farmasi, hingga kosmetik. Hasilnya kemudian diekspor ke sejumlah negara di Asia dan Eropa.

Menurut dia, langkah ini menjadi inspirasi bagi petani lain di Sidrap untuk mulai melirik potensi agribisnis ekspor.

"Pemkab Sidrap mulai menyiapkan pendampingan teknis dan dukungan akses pasar untuk memperluas cakupan budi daya porang," kata Syaharuddin.