Prabowo: Singkong Bisa Menjadi Tanaman Penyelamat Dunia

jpnn.com, JAKARTA - Menteri Pertahanan RI Prabowo Subianto memamerkan berbagai makanan instan dari olahan singkong produksi anak bangsa dalam Global Food Security Forum di Bali, Minggu (13/12).

Produk olahan yang dipamerkan itu sudah dijual di pasaran, terutama di e-commerce.

"Kami sudah mampu memproduksi pasta, mi instan, ini (olahan) singkong," kata Prabowo di forum tersebut, sebagaimana dikutip dari siaran pers yang diterima di Jakarta.

Prabowo menjelaskan beragam makanan olahan singkong tersebut dapat menjadi solusi atas persoalan krisis pangan yang sedang melanda dunia.

Dia menyampaikan salah satu alasan singkong unggul dibandingkan beberapa jenis tanaman lainnya dalam mengatasi persoalan pangan, karena ubi kayu itu efisien.

Hal itu menurut Prabowo pernah disampaikan oleh pengusaha asal Amerika Serikat Bill Gates kepada publik.

Konon Bill Gates menyebut singkong tanaman yang paling menarik di dunia, bahkan dia menggelontorkan dana sekitar USD 50 juta untuk meriset tumbuhan tersebut.

"Singkong bisa menjadi tanaman penyelamat dunia (dari krisis pangan) dan Indonesia dapat jadi yang terdepan memproduksinya," ucap Menhan Prabowo.