Protein Alternatif Yang Makin Digemari Bisa Ancam Industri Daging

"Penting untuk mengenali apa yang mendorong makanan pengganti ini dan memanfaatkannya, jadi kami bisa berpartisipasi dalam tren yang sama dengan yang diharapkan oleh produk baru ini."

Nama daging akan dipertahankan

Tahun ini, para peternak sapi perah Australia telah melobi untuk menghentikan alternatif susu seperti almond dan kedelai dari penggunaan kata 'susu' pada produk mereka.

Hunt percaya bahwa upaya serupa sedang dilakukan untuk makanan dengan kata-kata yang berhubungan dengan daging.

"Kita bisa melihat bahwa itu sudah dimulai dan tak hanya berlaku di seputar penggunaan istilah 'daging'."

Hunt mengatakan, itu termasuk apakah kemasan bisa mencakup istilah seperti 'daging' atau menampilkan gambar hewan.

"Saya pikir itu adalah pertarungan yang adil untuk diperjuangkan dan pertahanan garda depan yang berharga," kata Hunt.

Permintaan terdorong konsumen

General manager Life Health Foods, Dean Epps mengatakan, perdebatan tentang penamaan produk semacam itu hanyalah isu pendamping.