Rahasia Ayam Goreng Gurih dan Renyah McDonald's, Bisa Dicoba di Rumah

4. Ayam digoreng dengan minyak berkualitas

Dalam proses penggorengan, susun ayam di keranjang penggorengan dan gunakan minyak yang berkualitas.

McD sendiri menggunakan minyak berkualitas yang sudah memiliki sertifikat Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO).

5. Digoreng dengan Suhu 166 derajat celcius

Selanjutnya, goreng ayam ke dalam minyak panas dengan suhu 166 derajat celcius.

Proses penggorengan ayam dilakukan selama 12 menit hingga berubah warna menjadi keemasan.

6. Ayam disimpan di tempat bersuhu 82 derajat celcius

Terakhir, ayam goreng harus disimpan di tempat bersuhu 82 derajat celcius.