Rahasia Dibalik Kelezatan Daging Sapi Australia

James Morse, salah satu peternak terlihat mencicipi hidangan daging dalam sebuah sesi penelitian dan pengembangan hewan ternak, yang digelar oleh 'Meat and Livestock Australia', sebuah organisasi hewan ternak dan daging.

Menurut Morse, pengujian dengan konsumen, bukan hanya dengan prrodusen, menjadi salah satu kunci penting untuk kesuksesan mengembangkan daging sapi di Australia.

"Karena pada akhirnya, konsumen yang akan membeli produk sapi kita," kata Morse. "Jadi jika kita dapat melakukan beberapa hal untuk mencoba dan menjamin kualitas produk kami untuk konsumen."