JPNN.com 
Ravindra Ingatkan FLW Sangat Merugikan Bangsa, Perlu Segera Diantisipasi
Jumlah rupiah yang hilang akibat FLW itu setara dengan 4-5 persen Produk Domestik Bruto Indonesia per tahun.
Anggota BKSAP DPR ini mengatakan, selain potensi kehilangan nilai ekonomi, timbulan FLW juga berpotensi membuat masyarakat kehilangan asupan gizi memadai.
Tercatat, food loss and waste mengakibatkan hilangnya sejumlah kandungan energi yang dibutuhkan generasi Indonesia. Antara lain, energi, protein, vitamin A, dan zat besi.
"Saya kira perlu gerakan yang masif untuk edukasi kepada masyarakat terkait pencegahan food loss and waste. Sebab, pada kenyataannya potensi food waste ini ada di lingkup terkecil di lingkungan keluarga yang kurang memperhatikan cara yang benar memperlakukan makanan," katanya.
Ravindra lantas mendorong munculnya lebih banyak usaha yang membutuhkan bahan baku sisa makanan.
Saat ini, sudah mulai bermunculan start-up yang memanfaatkan sisa makanan untuk digunakan dalam budidaya Black Soldier Fly (BSF).
Larva yang dihasilkan itu bisa diolah menjadi feed untuk peternakan yang memiliki nilai protein tinggi. (gir/jpnn)
Ravindra mengingatkan perlu antisipasi agar kehilangan dan pemborosan makanan atau Food Loss and Waste (FLW) bisa terus ditekan.
Redaktur & Reporter : Kennorton Girsang
- Komisi IV Dorong Pemda Aktif Berkontribusi Menyukseskan MBG
- Pimpinan Komisi IV DPR Minta Pemerintah Pastikan Harga Sembako Stabil dan Tersedia
- Komisi IV DPR Mendukung Langkah Pemerintah Pangkas Alur Distribusi Pupuk Bersubsidi ke Petani
- Komisi IV DPR Akan Mengawal Kenaikan HPP Gabah dan Jagung Agar Berdampak Bagi Petani
- Rapat Bareng Komisi IV, Menhut Janji Bakal Tegas Perusahaan Nakal, Siap Cabut IPPKH
- Peternak Sapi Perah Buang Susu, Komisi IV DPR Singgung Impor
