Remaja Australia Lebih Sering Alami Reaksi Alergi

Pada kesempatan lain, mulutnya terasa gatal dan geli setelah ia makan pesto di rumah seorang teman dan temannya kemudian menyadari bahwa ia telah menambahkan kacang ke dalam saus.

"Saya minum antihistamin tapi kemudian saya mulai mengalami masalah pernapasan dan saya banyak mengisap obat asma saya dan ibu mengatakan jika saya harus menggunakan semprotan (inhaler) itu lagi, saya harus menggunakan EpiPen saya," ujarnya.

EpiPen adalah semacam suntikan yang digunakan untuk mencegah reaksi alergi mematikan, dan digunakan ketika obat pencegah lain sudah tidak mempan lagi.

Pelabelan makanan bisa membuat orang abai

Profesor Allen mengatakan bahwa ‘pelabelan terkait pencegahan’ yang diatur sendiri oleh industri makanan, di mana konsumen diberi peringatan bahwa makanan tersebut "mengandung kacang" telah banyak digunakan secara luas dan bisa menyebabkan rasa abai.

"Ini sebenarnya tidak membantu konsumen karena tidak ada indikasi tentang apa yang aman dikonsumsi," sebutnya.

"Kami pikir industri makanan ingin menutupi diri mereka sendiri dan sebenarnya itu merugikan konsumen karena konsumen mengambil semua risikonya ... menurut saya, ini menjadi hampir tidak berguna."