Rendang Legendaris Asli Pariaman, Siap Merambah Pasar Nasional

jpnn.com, JAKARTA - Makanan rendang autentik khas Minang, Randang Amak, kini bakal melebarkan pasar produknya hingga nasional.

Produk di bawah naungan Byandjati Group ini, bahkan berencana ekspansi hingga ke mancanegara.

“Saya yakin masyarakat Indonesia akan menyukai cita rasa asli ini, dan inilah yang mendorong saya untuk membawa Randang Amak ke seluruh Indonesia, bahkan dunia,” ujar Ilham Razi, pemilik Randang Amak, Rabu (5/3).

Randang Amak berawal dari usaha warung makan Padang yang dikelola oleh orang tua Ilham Razi, sang pemilik brand.

Sejak tahun 90-an, masakan khas mereka dikenal memiliki rasa luar biasa karena keaslian rempah dan proses memasak tradisional yang tetap terjaga. 

"Dengan mempertahankan resep turun-temurun dan bahan baku asli dari Sumatra Barat, kami hadir untuk Indonesia," ucapnya.

Dia mengatakan, saat ini, produksi Randang Amak berpusat di Padang Pariaman, Sumatra Barat, sedangkan kantor manajemennya berada di Tangerang.

Proses memasak tetap dilakukan secara tradisional oleh masyarakat setempat dengan menggunakan bahan-bahan alami, termasuk rempah, daging, bumbu, dan santan khas kampung.