Rendang Legendaris Asli Pariaman, Siap Merambah Pasar Nasional

"Untuk mempertahankan cita rasa autentik, rendang ini dimasak dengan kayu bakar," ujarnya.

Meski dibuat secara tradisional, Randang Amak mengadopsi teknologi modern dalam pengemasan. Dengan penggunaan mesin sterilisasi canggih, produk ini bisa bertahan hingga satu tahun tanpa bahan pengawet. 

“Kami ingin menghadirkan rendang yang tetap autentik namun bisa dinikmati lebih lama tanpa kehilangan rasa aslinya,” tambah Ilham Razi.

Randang Amak menawarkan berbagai pilihan menu khas Minang, di antaranya Rendang Daging Sapi, Rendang Jengkol, Dendeng Kering Balado, dan Dendeng Basah Balado.

Produk-produk ini kini tersedia di berbagai marketplace ternama di Indonesia, seperti Shopee, TikTok Shop, Tokopedia, dan Lazada.

Randang Amak juga memiliki banyak pelanggan setia, termasuk mahasiswa yang rutin memesan untuk stok makanan di kos mereka.

Dia menyebutkan, tantangan terbesar yang dihadapi Randang Amak saat ini adalah distribusi. Mengingat produksi berada di pedesaan, permintaan yang semakin meningkat sempat menimbulkan kendala pengiriman. 

“Dengan meningkatnya permintaan, kami juga ingin bisa membantu lebih banyak orang, baik dari sisi produksi maupun distribusi,” ungkapnya.