Resep Akhir Pekan: Mie Soba Asparagus

1 sdt mirin (bumbu masak jepang yang terbuat dari fermentasi beras)

1 sdt kecap asin (ringan)

1 ikat asparagus, dipotong diagonal 2cm

1 buah timun Lebanon, diiris

50 gram jahe, dipotong

1 wortel berukuran sedang, dipotong

2 buah bawang bombai, dipotong diagonal dan tipis-tipis

  1/4 cangkir daun ketumbar