Resep Akhir Pekan: Puding Citrus Ala Maroko
Sabtu, 19 Desember 2015 – 05:59 WIB
Maroko tak hanya terkenal akan hidangan couscous yang serupa nasi. Negeri ini juga memiliki makanan penutup lezat yang bercita rasa manis dan beraroma jeruk. Kali ini kami hadirkan puding citrus ala negeri maghribi, yakni Muhallabiya.
Muhallabiya dalam bahasa aslinya berarti puding 'custard' atau puding susu. Hidangan ini juga terkenal di Turki, Siprus, Lebanon dan Yunani namun dengan penyajian yang berbeda. Di Israel, makanan penutup ini bahkan dibuat dengan susu almond.
Di Maroko sendiri, Muhallabiya diracik bersama perasan lemon dan pistachio sehingga rasanya-pun memiliki nuansa segar.
Kita ikuti cara pembuatannya:
Bahan-bahan
• 2 cangkir susu
• 1 cangkir krim
Maroko tak hanya terkenal akan hidangan couscous yang serupa nasi. Negeri ini juga memiliki makanan penutup lezat yang bercita rasa manis dan beraroma
BERITA TERKAIT
- Trump Menang, Urusan Imigrasi jadi Kekhawatiran Warga Indonesia di Amerika Serikat
- Dunia Hari Ini: Tiga Orang Ditangkap Terkait Meninggalnya Penyanyi Liam Payne
- Latihan Militer Terpisah dengan Rusia dan Australia, Indonesia Tak Ingin Dikuasai oleh Siapa Pun?
- Dunia Hari Ini: Donald Trump Jadi Presiden, Kamala Harris Mengakui Kekalahannya
- Dunia Hari Ini: Beberapa Hasil Suara Pemilu Amerika Serikat Mulai Keluar
- Dunia Hari Ini: Kecelakaan Bus di India Telan Puluhan Nyawa