Resep Akhir Pekan: Puding Citrus Ala Maroko
Sabtu, 19 Desember 2015 – 05:59 WIB
Maroko tak hanya terkenal akan hidangan couscous yang serupa nasi. Negeri ini juga memiliki makanan penutup lezat yang bercita rasa manis dan beraroma jeruk. Kali ini kami hadirkan puding citrus ala negeri maghribi, yakni Muhallabiya.
Muhallabiya dalam bahasa aslinya berarti puding 'custard' atau puding susu. Hidangan ini juga terkenal di Turki, Siprus, Lebanon dan Yunani namun dengan penyajian yang berbeda. Di Israel, makanan penutup ini bahkan dibuat dengan susu almond.
Di Maroko sendiri, Muhallabiya diracik bersama perasan lemon dan pistachio sehingga rasanya-pun memiliki nuansa segar.
Kita ikuti cara pembuatannya:
Bahan-bahan
• 2 cangkir susu
• 1 cangkir krim
Maroko tak hanya terkenal akan hidangan couscous yang serupa nasi. Negeri ini juga memiliki makanan penutup lezat yang bercita rasa manis dan beraroma
BERITA TERKAIT
- Upaya Bantu Petani Indonesia Atasi Perubahan Iklim Mendapat Penghargaan
- Dunia Hari Ini: Tanggapan Israel Soal Surat Perintah Penangkapan PM Netanyahu
- Dunia Hari Ini: Warga Thailand yang Dituduh Bunuh 14 Orang Dijatuhi Dihukum Mati
- Biaya Hidup di Australia Makin Mahal, Sejumlah Sekolah Berikan Sarapan Gratis
- Rencana Australia Membatasi Jumlah Pelajar Internasional Belum Tentu Terwujud di Tahun Depan
- Dunia Hari Ini: Konvoi Truk Bantuan Untuk Gaza Dijarah Kelompok Bersenjata