Resep Mi Celor Khas Palembang, Kuah Kental nan Gurih Bikin Lidah Ketagihan

jpnn.com, PALEMBANG - Palembang surganya makanan. Selain terkenal dengan Pempek yang enak, Bumi Sriwijaya ini juga mempunyai makanan lain yang tak kalah lezat, yakni mi celor.

Kuah kaldu udang yang gurih, ditambah santan yang creamy membuat makanan satu ini disukai oleh banyak orang.

Membuat mi celor sangatlah sederhana, dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat di Pasar atau Supermarket.

Berikut cara pembuatan mi celor khas Palembang.

Bahan:

-200 gram mi telur, direbus. 

-250 gr udang ukuran besar.

-250 ml santan kental.

-4 sdm kecap asin.