Resep Pekan Ini : Ayam Bakar Saus Yoghurt Mint

Menu Ayam bakar sudah sangat awam bagi lidah masyarakat Indonesia.  Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki menu ayam bakar dengan beragam bumbu dan sambal khas yang memberi citarasa berbeda dan unik pada ayam bakar dari masing-masing daerah tersebut. 

Blackened chicken with manggo salsa and yoghurt mint herbs

 

Jika Anda bosan menyantap ayam bakar khas nusantara, bagaimana jika akhir pekan ini Anda menyajikan ayam bakar yang sedikit berbeda dari biasanya. Anda bisa mencoba resep ayam bakar dari salah satu produser ABC, Roslyn Lawrence yakni ayam bakar rempah dipadu salsa (sejenis sambal) mangga dan saus yoghurt mint. Cara membuatnya sangat mudah. Berikut panduannya.

Bahan-bahan :