Sego Jagung dan Singkong Bikin Badan Langsing, Cegah Diabetes

Kandungan serat dari jagung mencapai 10 dan singkong mencapai 8. Juga memiliki indeks Glikemik (angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat yang tersedia pada pangan) rendah yaitu 45 (jagung) dan 54 (singkong) sehingga bisa dikonsumsi oleh para penderita diabetes dengan aman.

"Kandungan serat yang sangat tinggi akan sangat membantu proses pencernaan. Dengan proses pencernaan yang baik bisa dipastikan akan menjaga kesehatan lebih baik. Yang terpenting produk ini sangat baik untuk semua konsumen baik penderita diabetes maupun orang-orang yang masih sehat, karena produk ini bisa mencegah meningkatnya kadar gula dalam darah," terangnya.

Mengenai harganya, Iwan mengatakan sangat murah di bawah Rp 20 ribu per pack. Berbeda dengan produk makanan sehat lainnya di atas Rp 40 ribu. Prinsipnya kata Iwan, margin keuntungan diambil sedikit asal masyarakat bebas dari diabetes.

Junaedi Saputro, Direktur Manufaktur dan Teknologi menambahkan, dari hasil testimoni para konsumen Sego Jagung dan Sego Singkong, terbukti penderita diabetes mengalami penurunan kadar gula darahnya dan kembali mencapai titik normal setelah mengkonsumsi produk ini selama 2 – 3 bulan berturut-turut.

"Produk ini benar-benar bisa menjadi alternatif pengganti makanan pokok penduduk Indonesia. Selain sehat, bisa melangsingkan juga," ucap Junaedi.

Berkat inovasi tersebut, Sego Jagung dan Sego Singkong ini dinobatkan sebagai runner up dengan mendapatkan penghargaan silver dalam pameran yang diikuti 27 negara tersebut. Penghargaan gold diberikan kepada produk Frozen Nasi Bakar dari Universitas Ciputra dan bronze diraih Bytow dari Polandia.

"Produk kami dinilai inovatif dari sisi proses produksi yang bisa mengubah tepung jagung atau singkong menjadi seperti butiran beras. Produknya sehat tanpa zat kimia tanpa pewarna buatan dan bermanfaat bagi kesehatan," kata Iwan.

Dia mengaku, tidak menyangka bisa menang, karena selama pameran ini terdapat lebih dari 15 ribu jenis produk dan hanya ada 93 masuk sebagai peserta yang dinilai oleh juri dari Indonesia dan internasional. Dari 93 produk terpilih, disaring lagi menjadi 27 produk dan akhirnya 10 produk yang masuk ke tingkat final untuk diambil 3 pemenang utama. (esy/jpnn)