JPNN.com 
Sejarah Pempek Palembang, Seafood 5 Besar Terenak Dunia, Kalahkan Sushi
Senin, 12 Juni 2023 – 09:45 WIB
Pempek Palembang. Foto: Cuci Hati/jpnn.
Ikan saat itu belum dimanfaatkam dengan baik, hanya sebatas digoreng dan dipindang.
Apek mencoba alternatif pengolahan lain.
Dia kemudian mencoba mencampur daging ijan giling dengan tepuk tapioka, sehingga dihasilkan makanan baru.
Makanan baru tersebut kemudian dijajakan oleh Apek dengan bersepeda keliling kota.
Karena penjualnya dipanggil dengan sebutan "Pek Apek", maka makanan tersebut akhirnya dikenal dengan sebutan empek-empek atau pempek. (mcr35/jpnn)
Pempek Palembang masuk lima besar seafood terenak di dunia versi Taste Atlas, makanan khas Palembang itu mendapatkan nilai skor 4,7 dari 5.
Redaktur : Fathan Sinaga
Reporter : Cuci Hati
BERITA TERKAIT
- Polda Sumsel & Kejaksaan Berkoordinasi di Kasus Penganiayaan Dokter Koas
- Remaja Tewas di Palembang Ternyata Diracun dengan Potas, Pelakunya Tak Disangka
- Polrestabes Palembang Berhasil Ungkap Kasus Pembunuhan Bermotif Minum Jamu
- Penganiaya Dokter Koas Ternyata Honorer BPJN Sumsel, Statusnya Belum Dipecat
- Tingkatkan Suasana Hati yang Buruk dengan Mengonsumsi 9 Makanan Ini
- Remaja 13 Tahun Tewas Diduga Setelah Minum Jamu, Polisi Lakukan Penyelidikan
