Setelah 6 Tahun, Bon Iver Akhirnya Rilis Album SABLE fABLE

Dia mencari jalan lain dan sadar akan pentingnya kesabaran serta berjanji untuk selalu berikhtiar. Waktu berjalan dan tidak ada satu pun yang tahu apa yang akan terjadi, seorang pasangan, kenangan baru, atau mungkin hadirnya keluarga kecil?.

Apa pun itu, musisi bernama asli Justin Vernon tersebut siap untuk mencari tahu.

Bersamaan dengan hari perilisan album ‘SABLE, fABLE’, Bon Iver turut meluncurkan sederet kolaborasi istimewa dengan banyak brand di seluruh dunia untuk menghidupkan dunia warna salmon ‘SABLE, fABLE’.

Kolaborasi itu bertujuan agar para penggemar Bon Iver dapat merasa terhubung lebih dalam dengan visual dan tema-tema yang dibawa ‘SABLE, fABLE’ lewat pengalaman unik yang menggugah rasa.

Di Indonesia, Bon Iver berkolaborasi dengan HATS Bar & Sorbet di Jakarta lewat sejumlah menu item bertema warna salmon ala ‘SABLE, fABLE’ 

Antara lain, sorbet rasa cranberry dan chrysanthemum bernama SABLE BLOOM dan cocktail bertajuk fABLE FIZZ yang terbuat dari gin, clarified watermelon soda, lemongrass, homemade orange acid, lengkap dengan sorbet SABLE BLOOM sebagai float.

Keduanya dilengkapi dengan topping tuile hitam kotak yang membuat keduanya sekilas menyerupai cover album ‘SABLE, fABLE’. Tersedia juga versi mocktail dari fABLE FIZZ.

Sorbet SABLE BLOOM tersedia selama 11, 12, 13 April, sementara cocktail dan mocktail fABLE FIZZ tersedia pada 11, dan 12 April 2025.