Setengah Abad Lebih Ada di Indonesia, Begini Sepak Terjang Ajinomoto

"Kami juga konsisten mengadakan edukasi kesehatan mengenai pemanfaatan umami dalam MSG pada makanan untuk membantu mengurangi penggunaan garam karena asupan sodium yang berlebihan bisa berisiko bagi kesehatan jantung dan tekanan darah," tutur Naoto Minemura.

Guna menjangkau masyarakat yang lebih luas, Ajinomoto Health Provider mengadakan GEMBIRA atau Gerakan Masak Bergizi Bersama, sebuah kegiatan edukasi terkait penerapan konsep gizi seimbang dan Bijak Garam yang disertai praktik memasak, dengan melibatkan Ibu-ibu PKK.

Hingga saat ini, kegiatan tersebut sudah dilaksanakan di 20 kota dan diikuti oleh lebih dari 5.900 Ibu-ibu kader PKK.

"Kami juga berupaya mengurangi pencemaran lingkungan hingga ke titik nol (zero waste) di pabrik dengan meningkatkan efisiensi produksi dari hulu hingga hilir pada proses produksi yang ada," pungkasnya.

Konsep ekonomi sirkular erat kaitannya dengan salah satu kebijakan yang digulirkan Kementerian Perindustrian RI, yakni Standar Industri Hijau (SHI).

Yakni dengan mengupayakan efisiensi dan efektivitas terhadap penggunaan sumber daya secara berkelanjutan sehingga mampu menyelaraskan pembangunan industri dengan kelestarian fungsi lingkungan hidup serta dapat memberikan manfaat bagi masyarakat. (esy/jpnn)