Si Cantik Bisnis Serabi Montok, Kenyalnya Pas, Omzetnya? Lumayan

Lina tidak sendirian menjalankan bisnis kulinernya. Seorang karyawan membantunya. Dia pantang memilih sembarang karyawan, tapi wajib memiliki passion memasak.

Untuk resep serabi montok, Lina memegangnya sebagai rahasia dapur yang takaran bahannya tidak boleh dikurangi atau ditambahi sedikit pun. ‘’Resep ini sudah pas, saya tak segan bertanya ke palanggan,’’ ucapnya.

Lina mengaku sempat pesimistis bisnis kulinernya mampu bertahan. Sebab, stan-stan yang menjajakan makanan ringan sudah menjamur di kawasan Caruban. Belum lagi kafe dan warung angkringan.

Peruntungan tampaknya berpihak ke Lina. Stan serabi montok milik Lina yang buka mulai pagi hingga pukul 22.00 tidak pernah sepi pembeli. Omzetnya ratusan ribu rupiah per hari.

‘’Lumayan untuk tambah penghasilan, status saya di Diskominfo Kabupaten Madiun yang membawahi Puroboyo 101,9 FM masih kontrak,’’ akunya. ***(hw)