Sidak Antisipasi Daging Impor

Usai memeriksa dengan PH meter, tim lantas meminta sampel daging untuk diajukan uji erber. Tak hanya di stan milik Sutarti, tim juga minta sampel pada seluruh stan penjual daging di Pasar Pamenang.

Selain mendapati daging yang berwarna biru, tim sidak mendapati daging yang PH-nya melebihi ambang batas normal. Suparmi mengatakan, daging yang bagus mempunyai PH antara 5,5 hingga 7,0. Tetapi, kemarin mereka mendapati temuan daging yang PH-nya mencapai 7,9.

Dilihat dari besarnya PH, Suparmi mengatakan, daging tersebut sudah tak layak dikonsumsi. Tetapi, setelah dicek bau dan konsistensi atau tekstur daging, menurutnya masih layak. "Untuk memastikannya, nanti akan kami lakukan uji erber di kantor," terangnya.

Sementara itu, selain mengecek daging sapi, tim juga menginspeksi stan ikan. Selain daging, menurut Suparmi, permintaan ikan menjelang Ramadan naik. Seperti saat mengecek daging, Suparmi memeriksa tekstur daging ikan.