Simak, Cara Membuat Hot Chocolate yang Sehat

jpnn.com - Aroma secangkir cokelat panas di pagi hari memang selalu membuat pikiran lebih tenang. Terlebih jika bisa menikmatinya saat musim hujan yang sangat dingin.

Minuman cokelat ini juga baik untuk kesehatan jika Anda tahu cara meramunya dengan benar. Terutama untuk cokelat hitam. Ini cara terbaik meramu minuman hot chocolate seperti  yang dilansir laman Yahoo Health.

1. Pilih susu yang tepat

Hal ini tergantung pada preferensi Anda dan apa yang Anda cari saat menikmati cokelat panas. Susu almond tanpa gula akan membuat minuman Anda menjadi rendah kalori, tapi tetap tidak kekurangan nutrisi. 
Susu sapi memberikan protein, kalsium dan vitamin A dan D. Memilih susu rendah lemak akan lebih baik.

2. Tambahkan cocoa

Cocoa powder (dan secara khusus lebih alami coklat bubuk daripada jenis Dutch-diproses) memiliki antioksidan yang mempromosikan aliran darah dan membantu dengan memori dan kesehatan jantung. 

3. Gunakan sedikit pemanis.

Biarkan kepahitan kakao dengan menggunakan sejumlah minimal pemanis, seperti sirup maple atau stevia. Gunakan satu sendok teh gula untuk dosis ekstra antioksidan.

4. Rempah-rempah

Cinnamon, kapulaga dan jahe adalah pasangan terbaik kakao dan memberikan sejumlah antioksidan.(fny/jpnn)