Soto dan Rendang Bikin Lidah Warga Australia Bergoyang

I Gde Pitana mengatakan, berpromosi dengan mengedepankan masakan atau kuliner Indonesia adalah cara yang efektif untuk Pariwisata Indonesia. ”Kuliner itu adalah sebagai kultur diplomasi bangsa kita, ini cara yang sangat baik,” ujarnya.

Pria asli Bali itu mengatakan, masakan Indonesia itu tidak sembarangan hanya dengan rasa yang nikmat. Namun masakan Indonesia itu ada sejarahnya, ada teorinya ada filosofinya.

Kata Pitana, setiap negara mengedepankan kuliner sebagai pintu masuk ke negaranya, untuk memperkenalkan negaranya, meningkatkan country image negaranyanya, dan branding sebagai ciri khas setiap negara.

Sejauh ini, menurut Pitana, ada tiga makanan khas Indonesia yang sudah menjadi country image di mata international yakni Nasi Goreng, Rendang dan Soto.

”Jadi ini berproses, kita lihat nanti bagaimana tiga makanan khas kita itu yang akan dan paling menonjol. Semakin banyak unggulan di makanan kita, semakin banyak pintu masuk ke negara kita, semakin banyak makanan yang dikenal oleh wisatawan, country image ke negara kita semakin baik. Kita harapkan kita bisa memperkenalan Indonesia melalui kuliner kita,” harap pria murah senyum tersebut.

Ketiga masakan Indonesia nasi goreng, soto ayam dan rrendang memang selalu menjadi idola para wisatawan. Selain ketiga menu tersebut, dalam acara pameran kuliner juga tersedia kambing guling, nasi liwet, gudeg jogja, soto ambengan, risols, tahu isi, nasi kuning, cendol, uue ku, kue bugis, Kketupat dan lain-lain.

Kegiatan kuliner di Perth Australia adalah bagian dari perjuangan mendatangkan wisatawan. Kemenpar berjuang menggoda selera penduduk kota yang lebih dari 1,5 juta orang itu dengan kuliner khas Indonesia.

Apa yang dilakukan Kemenpar adalah usaha untuk menjaga kecintaan dan kerinduan Australia terhadap Indonesia yang memiliki kebiasaan makan bersama di luar bersama keluarga dan kerabatnya.