Soto Ojolali Bandung yang Legendaris, Memikat Perut Artis hingga Pejabat

Menurut Agus, Soto Ojolali mempertahankan resep turun temurunnya itu. Selama 85 tahun, kudapan berkuah ini meramaikan khasanah kuliner Indonesia dengan rasa yang otentik.

“Pesan dari kakek, harus dijaga. Kalau nggak malu ya harus diteruskan dan dilestarikan. Cita-cita saya memang melestarikan makanan khas Bandung, kalau bahasa Sundanya, ngamumule,” ungkapnya.

Karena kepopuleran dan keotentikannya, Soto Ojolali kini menjadi salah satu kuliner legendaris di Kota Bandung.

Pelancong yang ingin menyantap kekhasan Soto Bandung ini biasanya akan mendatangi kedai pertamanya yang ada di Jalan Cibadak, tetapi, sekarang mereka punya empat cabang yang tersebar di area Bandung Raya, seperti di Kota Baru Parahyangan (Bandung Barat) dan Rancaekek (Kabupaten Bandung).

Sejumlah artis dan pejabat tanah air pun menjadi pelanggan tetap dari Soto Ojolali. Beberapa nama yang bisa diingat Agus, seperti mantan Gubernur Jawa Barat Ahmad Heryawan dan Ridwan Kamil, adalah pesohor yang mondar-mandir di kedainya.

“Semua gubernur dan wali kota suka datang ke sini. Pak Aher (Ahmad Heryawan) sering, Pak Emil (Ridwan Kamil) pernah, tetapi, yang lebih sering itu ibunya (Atalia Praratya),” tandasnya. (mcr27/jpnn)