Srikandi Ganjar Adakan Pelatihan Membuat Bir Pletok Bareng Pemuda di Jaktim

jpnn.com, JAKARTA - Sukarelawan Srikandi Ganjar Jabodetabek memberikan edukasi cara membuat bir pletok kepada pemuda di Kayumas Utara, Pulo Gadung, Jakarta Timur, Sabtu (4/11).

Edukasi tersebut dilakukan untuk melestarikan adat budaya khas Betawi di tengah arus modernisasi saat ini.

Kondisi bir pletok yang makin jarang ditemukan menjadi catatan penting bahwa minuman tersebut harus dilestarikan guna menjadi andalan kuliner maupun oleh-oleh dari Jakarta.

"Saat ini, banyak anak muda yang tidak mengetahui minuman khas betawi tersebut, sehingga ini jadi motivasi kami untuk mengenalkan beer pletok kepada masyarakat supaya ini bisa menjadi pengalihan anak muda dalam mengkonsumsi alkohol," ungkap Korwil Srikandi Ganjar Jabodetabek, Wahyuni Safitri.

Bir pletok ini merupakan salah satu minuman khas Betawi yang kerap menjadi minuman untuk menghangatkan tubuh di zaman Belanda yang tidak mengandung alkohol.

Minuman tersebut merupakan minuman alami alami dengan ramuan rempah-rempah yang asli berasal dari Indonesia, tak heran Indonesia didaulat menjadi negara yang subur karena memiliki jutaan jenis tumbuhan yang bisa ditanami.

Oleh karena itu, kata Safitri sudah seharusnya generasi muda Indonesia untuk mencintai dan melestarikan budaya, salah satunya bir pletok tersebut.

"Sudah sepantasnya kami melestarikan adat budaya khas Betawi bir pletok ini," kata Safitri.