Stok Pangan Aman, Harga Alami Penurunan

Selanjutnya untuk harga  gula pasir, juga menunjukan penurunan. Jika dibandingkan harga rata-rata gula pada 14 hari sebelum puasa, harga pada 7 hari sebelum lebaran turun sebesar 1,83 persen, sedangkan harga pada 10 hari setelah lebaran turun 2,02.

“Berdasarkan hasil Rakortas Menko Perekonomian, stok akhir gula kristal putih tahun 2010 diperkirakan hanya sebesar 489.385 ton, dan diperkirakan hanya dapat memenuhi kebutuhan selama dua  bulan. Untuk itu pemerintah sedang mempertimbangkan penambahan stok gula kristal putih sampai dengan musim giling tahun 2011,” jelasnya.

Selain itu, perkembangan harga minyak goreng juga mengalami fluktuasi. Harga rata-rata 10 hari setelah lebaran mengalami penurunan sebesar 0,48 persen dibanding harga rata-rata 7 hari sebelum lebaran. “Meskipun produksi kebutuhan minyak goreng dapat  dipenuhi dari produksi dalam negeri, tetapi fluktuasi harga luar negeri akan tetap mempengaruhi perkembangan harga minyak goreng dalam negeri. Hal ini disebabkan CPO merupakan komoditi ekspor,” tukasnya.

Lebih lanjut Mendag juga menyebutkan perkembangan komoditas bahan pokok lainnya, yakni  harga telur ayam yang mengalami kenaikan. Harga rata-rata telur pada 10 hari setelah lebaran mengalami kenaikan sebesar 0,36 persen jika dibanding harga rata-rata 7 hari sebelum lebaran. Sedangkan jika dibandingkan harga rata-rata 14 hari sebelum puasa, terjadi kenaikan 0,45 persen.