Susu Kunyit, Minuman Sehat Banyak Manfaat..Ini Resepnya

jpnn.com - Kunyit telah dikenal sebagai salah satu tanaman herbal berkhasiat mengatasi berbagai penyakit.

Kekuatannya terletak pada kurkumin, bahan aktif utama dalam kunyit yang secara alami mampu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh Anda.

Kurkumin juga memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Ada beberapa studi untuk mendukung hal ini. Satu studi tersebut diterbitkan dalam jurnal

Alternative Medicine yang menyatakan bahwa kurkumin memiliki sifat anti-inflamasi yang begitu kuat yang cocok dengan efektivitas beberapa obat anti-inflamasi di luar sana.

Studi lain yang dipublikasikan dalam jurnal Antioxidants and Redox Signalling juga mengungkapkan bagaimana kurkumin membantu tubuh secara alami meningkatkan mekanisme antioksidan.

Intinya, kurkumin memiliki kekuatan untuk menetralisir radikal bebas sendiri dan merangsang enzim antioksidan tubuh juga.

Namun, sebuah studi dalam jurnal Planta Medica menyatakan bahwa kurkumin sayangnya sulit diserap ke dalam aliran darah.

Oleh karena itu dianjurkan untuk mengonsumsinya dengan lada hitam karena mengandung zat alami yang disebut piperin yang meningkatkan penyerapan kurkumin hingga 2000 persen. (fny/jpnn)