Teliti Ulat Sagu, Siswa Papua Raih Perunggu Lomba Riset Dunia
Kandungan Proteinnya Lebihi Telur Ayam Kampung
Minggu, 27 Mei 2012 – 00:06 WIB
Setelah meneliti sekitar satu bulan di laboratorium Surya Institute, Mike mendapat kesimpulan bahwa ulat sagu mengandung protein yang cukup tinggi. Bahkan, kandungan protein itu melebihi yang ada di telur ayam. Selain protein, ulat sagu juga mengandung lemak dan mineral.
Mike mencatat, kandungan protein di tubuh ulat berwarna putih itu sekitar 17 persen. Sedangkan kandungan protein dalam sebutir telur ayam berkisar 13 persen saja.
Berkat penelitian itu, Mike mampu meyakinkan dewan juri International Conference of Young Scientists (ICYS) Ke-19 di Nijmegen, Belanda, akhir bulan lalu. Dia pun dinobatkan sebagai juara ketiga dan berhak atas medali perunggu untuk kategori Life Sciences. Dia mengalahkan karya penelitian ratusan siswa lain dari berbagai negara.
Remaja kelahiran Sentani, 21 Juni 1994, itu mengatakan bahwa dirinya mengawali penelitian tersebut pada akhir Maret lalu. Dalam penelitian itu, dia dibantu empat rekannya, yakni Richard Antonius Mahuze, Yulian Marco Awairaro, Agustina Gempita Padama, dan Darius Ohee.
Ulat sagu yang dikonsumsi banyak masyarakat Papua ternyata mengandung protein tinggi. Paling tidak, itulah hasil penelitian yang dilakukan Mike Juneth
BERITA TERKAIT
- Eling Lan Waspada, Pameran Butet di Bali untuk Peringatkan Melik Nggendong Lali
- Grebeg Mulud Sekaten, Tradisi yang Diyakini Menambah Usia dan Menolak Bala
- AKBP Condro Sasongko, Polisi Jenaka di Tanah Jawara
- MP21 Freeport, Mengubah Lahan Gersang Limbah Tambang Menjadi Gesang
- Sekolah Asrama Taruna Papua, Ikhtiar Mendidik Anak-anak dari Suku Terpencil Menembus Garis Batas
- Kolonel Zainal Khairul: Pak Prabowo Satuan Khusus, Saya Infanteri dari 408