Telur, Cegah Obesitas hingga Atasi Lemah Syahwat

Menurut Veni, sebutir telur bukanlah penyumbang kolesterol utama dalam tubuh. "Dari sebutir telur sumbangsihnya hanya 20 persen dari total kadar kolesterol yang ada di dalam tubuh. Makan sebutir telur tiap hari mencukupi kebutuhan 20 persen konsumsi harian manusia," ujarnya.

Hal ini mendapat pembenaran dari temuan terbaru yang didanai oleh British Egg Industry Council. Penelitian itu mengatakan bahwa satu atau dua telur sehari tidak berpengaruh pada kolesterol total bagi kebanyakan orang.

Ada manfaat gizi yang nyata bila makan telur tiap hari. Bukti menunjukkan bahwa telur dapat berguna untuk mengenyangkan, mengendalikan berat badan, dan juga untuk kesehatan mata. Dengan demikian, setelah makan telur, orang tidak perlu lagi berlebihan mengonsumsi makanan lainnya.

Hanya, Veni menambahkan, seseorang harus hati-hati mengonsumsi telur bila memiliki kadar kolesterol lebih dari 250 miligram per liter. "Dianjurkan untuk tidak mengonsumsi telur tiap hari. Cukup satu butir telur untuk dua hari, atau mengonsumsi dua butir telur dalam seminggu," sebutnya.