JPNN.com 
Tempe Layak Jadi Warisan Budaya Takbenda UNESCO, Ini Alasannya
Kamis, 31 Maret 2022 – 17:24 WIB
Proses pembuatan tempe, makanan asli Indonesia yang didukung menjadi Warisan Budaya Takbenda UNESCO. Ilustrasi: Ricardo/JPNN.com
Sebanyak 50 persen kedelai di Indonesia digunakan untuk memproduksi tempe, 40 persen untuk memproduksi tahu, dan 10 persen sisanya digunakan untuk produksi produk kedelai lain seperti tauco, kecap, dan sebagainya. (mcr10/jpnn)
Bapak Teknologi Pangan Indonesia Pro. FG Winarno menilai sudah saatnya Indonesia memperjuangkan tempe jadi bagian dari warisan budaya tak benda UNESCO.
Redaktur & Reporter : Elvi Robia
BERITA TERKAIT
- Heru B. Wasesa dan Tim Gali Fakta Sejarah Nusantara dari Perspektif Eropa
- WBI Foundation Rayakan 3 Tahun Perjalanan dengan Menggelar Pesta Budaya
- Adinda Lebu Raya Fokus Untuk Pemberdayaan Ekonomi Perempuan
- 5 Khasiat Kacang Kedelai, Bantu Turunkan Serangan Penyakit Ini pada Pria
- Jaro Ade Dorong Penanaman Bambu di Lahan Bekas Tambang
- Asosiasi Kedelai Indonesia Siap Dukung Ketahanan Pangan Nasional
