The Apurva Kempinski Bali Unveils 2025 Annual Campaign: Powerful Indonesia to the World

Tahun ini, resor terus menyelenggarakan pertukaran kuliner lintas budaya, dengan mengundang koki internasional ternama untuk berkolaborasi dengan tim pemenang penghargaannya. Prakarsa ini menghadirkan pengalaman bersantap yang unik sekaligus membina bimbingan dan berbagi keterampilan, yang menginspirasi bakat kuliner muda di resor ini.

Salah satu hal yang menjadi sorotan utama di tahun 2025 adalah Bali’s first aquarium dining experience, pengalaman bersantap di akuarium pertama di Bali.

Dengan kedatangan Chef berbintang Michelin Jean Baptiste Natali, Koral memperkenalkan menu baru yang lebih baik yang menghadirkan perspektif baru dalam penceritaan kulinernya. Evolusi terbaru ini memadukan teknik inovatif dan bahan-bahan yang bersumber secara cermat, memperkenalkan aspek baru dari sumber yang etis sekaligus mempertahankan konsep bersantap imersif khas restoran tersebut.

Untuk lebih menyempurnakan pengalaman, program minuman 2025 menghadirkan mixology inovatif, di mana para bartender ahli membuat koktail khas yang dipadukan dengan bahan-bahan langka Indonesia dan minuman klasik yang diinterpretasikan ulang. Dari campuran tropis yang semarak hingga campuran artisanal yang canggih, setiap tegukan dirancang untuk merayakan beragam cita rasa Indonesia.

Dengan pendekatan holistik terhadap keberlanjutan, The Apurva Kempinski Bali memadukan pelestarian budaya, pengelolaan lingkungan, dan pemberdayaan masyarakat ke dalam pengalaman dan operasional tamu.

Diakui sebagai hotel pertama di Indonesia yang mendapatkan sertifikasi GSTC, resor ini juga telah meraih sertifikasi EarthCheck 2nd Silver dan dinobatkan sebagai 'Best Sustainable Hotel' diajang Ultimate Luxury Travel Related Awards (ULTRAs) di London pada tahun 2024.

Ke depannya, The Apurva Kempinski Bali bercita-cita mencapai netralitas karbon pada tahun 2030, yang memperkuat komitmennya terhadap pariwisata yang bertanggung jawab dan pelestarian lingkungan.

Pada tahun 2025, resor ini melanjutkan inisiatif keberlanjutan jangka panjangnya, dengan fokus pada upaya dekarbonisasi, pengadaan sumber daya yang bertanggung jawab, dan program regeneratif.