JPNN.com 
Tifa Nusantara
Oleh: Dahlan Iskan
jpnn.com - Ini bukan tentang VakNus. Ini tentang ahli yang namanya sulit dieja: Dr Tifauzia Tyassuma, M.Sc.
Panggil saja Tifa. Yang keahliannya di bidang epidemiologi –penyebaran virus/penyakit– tetapi kegiatannyi banyak di bidang nutrisi.
Buku-buku nutrisinyi banyak banget. Termasuk yang terbaru: Nutrisi Surgawi.
"Anda ini ahli epidemologi atau ahli nutrisi?" tanya saya.
"Saya ahli epidemolonutrisi," jawab Tifa lantas tertawa.
Tifa kini mengambil S-3 di Universitas Indonesia –tempatnyi pernah sebentar menjadi dosen. Penelitian S-3 Tifa bertolak dari buku nutrisi surgawi itu.
Menurut Tifa, ''empat sehat lima sempurna'' sudah harus diganti dengan ''delapan nutrisi kitab suci'': protein hewani, sayuran, kacang-kacangan, buah-buahan, umbi-umbian, rempah-rempah, dan dua lagi saya lupa. Itulah makanan yang disebut dalam kitab suci Al-Qur'an.
Saya sengaja hanya ingat yang enam itu. Saya percaya Anda pasti akan mengingatkan dua selebihnya.
