Tigris Valerie Buka Restoran dengan Menu Sambal Khas Nusantara, Pedasnya Bikin Ketagihan

jpnn.com, JAKARTA - Selebgram Tigris Valerie mengembangkan bakatnya di dunia kuliner dengan mengedepankan konsep nusantara.

Tigris Valerie membuka bisnis kuliner bernama Gimpi Tempong, yang khas dengan sambal dan jamunya.

Nama Gimpi sendiri diambil dari singkatan "gurih, mantap pedasnya istimewa".

Didampingi Pison Tio dan sang ibunda, Lanny Tio, Tigris Valerie menjelaskan restoran besutannya memiliki empat jenis sambal dengan rasa khas.

"Sambal tempong, sambal ijo gimpi, sambal kecombrang gimpi, serta sambal bakar gimpi merupakan kekhasan dari rumah makan Gimpi, berbeda dari sambal di tempat lain," kata Valerie di kawasan Pluit, Jakarta Barat, baru-baru ini.

Tigris menambahkan sambal kecombrang milik bisnisnya dimodifikasi dengan menggunakan bunga kecombrang.

Sementara itu, sambal tempong diketahui sebagai kuliner khas Banyuwangi yang sangat terkenal.

Terlebih dari itu, pedas dan gurih gimpi yang diracik dengan resep khusus, menawarkan cita rasa yang berbeda dan menggugah selera.