Tinggi Antioksidan, Ini 7 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Senyawa vitexin dan isovitexin dalam kacang hijau juga telah terbukti menurunkan kadar gula darah, yang berarti bahwa mengkonsumsi kacang hijau dapat membantu dalam mengelola diabetes. Kandungan serat dalam kacang hijau juga bermanfaat bagi mereka yang mencoba mengendalikan kadar gula darahnya, karena serat dikatakan memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

7. Membantu Turunkan Berat Badan

Makanan yang memiliki kandungan serat dan protein tinggi dapat mengendalikan rasa lapar. Studi menunjukkan bahwa makanan tinggi serat dan protein menekan produksi ghrelin, hormon rasa lapar dalam tubuh. Lebih khusus lagi, penelitian lain menganalisis kekuatan kacang hijau untuk perempuan pascamenopause. Para peneliti menemukan bahwa kacang hijau membantu perempuan pascamenopause menurunkan berat badan. (jpc/jpnn)