Tradisi Sushi Jepang Menghadapi Ancaman Baru: Krisis Wasabi

Tradisi Sushi Jepang Menghadapi Ancaman Baru: Krisis Wasabi
Sushi dihidangkan bersama wasabi. Foto: ASTRID STAWIARZ / GETTY IMAGES NORTH AMERICA / GETTY IMAGES VIA AFP

"Jika pasokan wasabi yang tidak stabil ini terus berlanjut, karena banyak faktor termasuk pemanasan global, kami akan menghadapi situasi di mana kami perlu mencari cara lain untuk mengatasi masalah tersebut sehingga kami tidak berakhir dengan tidak menyajikan wasabi mentah sama sekali," ucap Onishi. (ant/dil/jpnn)

Yuk, Simak Juga Video ini!

Selama ini wasabi jadi bagian tak terpisahkan dari hidangan tradisional Jepang, sushi. Namun, situasi global belakangan ini mengacam perpaduan sempurna tersebut


Redaktur & Reporter : M. Adil Syarif

Sumber Antara

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News