JPNN.com 
Warpong Buan Tawarkan Ponggol Istimewa & Kekinian
jpnn.com, JAKARTA - Anda pencinta tempe? Nah, sekarang ada kuliner istimewa berbahan dasar tempe yang diolah dengan bumbu rahasia dan dimasak selama 12 jam.
Masakan unik berupa ponggol itu jadi menu andalan Warpong Buan.
Ponggol, makanan khas Tegal, Jawa Tengah itu yang diolah oleh Juru Masak Warpong Buan, Rudini Prabowo Hasibuan (Buan) tersebut punya cita rasa beda dengan ponggol kebanyakan.
Perbedaan itu dapat dilihat dari cara maupun bumbu masak yang digunakan.
Buan menceritakan untuk mendapatkan ponggol bercitarasa tinggi butuh tiga tahun riset.
"Ponggol itu sebetulnya terbuat dari tempe. Saya mulai belajar bikin resep sendiri. Saya gagal beberapa kali dan akhirnya menemukan resep yang rasanya sangat luar biasa," kata Buan saat peresmian Warpong Buan di Jakarta, Rabu (28/2).
Ponggol Buan punya ciri khas berbeda karena tempenya dipadukan dengan daging.
Meski dimasak 12 jam, tetapi tempe itu tidak hancur seluruhnya.
Warpong Buan menawarkan ponggol istimewa dan kekinian, sekaligus mengusung konsep ramah lingkungan
- 5 Khasiat Kacang Kedelai, Bantu Turunkan Serangan Penyakit Ini pada Pria
- Asosiasi Kedelai Indonesia Siap Dukung Ketahanan Pangan Nasional
- Dukung Kemajuan UMKM Lokal, FKS Group Beri Pembinaan untuk Perajin Tempe
- 5 Manfaat Kacang Kedelai, Bikin Pria Makin Betah di Ranjang
- Atikoh Ganjar Ungkap Tempe itu Superfood, Sering Dikonsumsi Rakyat, Tetapi
- Resep Tempe Goreng Kriuk ala Tepung Kobe Praktis, Lezat dan Garing Tahan Lama
.jpeg)
