Waspada! Ini 6 Dampak Buruk Konsumsi Tepung Jagung Bagi Kesehatan

jpnn.com - Tepung jagung atau yang biasa disebut tepung maizena merupakan salah satu bahan dasar makanan yang banyak digunakan.

Hanya saja, jika dikonsumsi terlalu banyak, maka bahaya tepung jagung bisa mengintai kesehatan.

Mengonsumsi tepung ini dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan kronis.

Agar lebih detail, berikut beberapa efek samping tepung jagung bagi kesehatan tubuh:

1. Berbahaya bagi Kesehatan Jantung 

Melansir Healthline, tepung jagung dianggap sebagai karbohidrat olahan. Artinya, tepung jagung telah melalui pemrosesan ekstensif dan nutrisi di dalamnya dihilangkan.

Studi menunjukkan, mengonsumsi makanan kaya karbohidrat olahan secara teratur seperti tepung jagung dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung.

Menurut suatu analisis, pola makan kaya karbohidrat olahan dan makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat dikaitkan dengan risiko penyakit jantung koroner.

2. Kekurangan Nutrisi

Karena tepung jagung telah melewati proses pengolahan, maka nutrisi yang Anda dapatkan menjadi sedikit.