Yakin Kebutuhan Peralatan Kuliner di Jatim Meningkat

’’Tentu kami ingin memperbesar lagi pertumbuhan bisnis di kategori tersebut. Karena itu, Diamond Group membuka gerai Equipment dan Beverage House di Surabaya untuk mengedukasi masyarakat tentang berbagai alat kami,’’ tegas Basuki.

Gerai di Surabaya yang dibuka kemarin tersebut merupakan yang ketiga setelah Jakarta dan Bali. Segmen yang dibidik adalah hotel, restoran, kafe, katering, perkantoran, dan ritel.

’’Gerai ini tidak hanya untuk jualan. Kami juga memberikan konsultasi bagi mereka yang tertarik terjun di bisnis kuliner,’’ ungkap Basuki.

BACA JUGA: 2 Kunci Utama agar Bisnis Kuliner Lancar

Ketua Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo) Jatim Tjahjono Haryono menjelaskan bahwa kopi mendominasi tren perkembangan bisnis kuliner Jatim tahun ini. ’’Sebab, kopi sudah menjadi lifestyle masyarakat sekarang, terutama milenial,’’ terangnya.

Kaum milenial, menurut dia, gemar nongkrong di coffee shop. Bahkan, meeting pun mereka helat di kafe yang menyediakan kopi. (car/c22/hep)