Yuk Ketahui Lebih Dalam Tentang Lemak

jpnn.com, JAKARTA - Lemak merupakan bentuk energi berlebih yang disimpan, yang bisa digunakan sebagai cadangan energi.

Peran lemak dalam bahan makanan yang utama adalah sebagai sumber energi. Lemak merupakan suatu sumber energi yang bisa menyediakan energi sekitar 2,25 kali lebih banyak daripada energi yang diberikan karbohidrat (gula, pati) atau protein.

Berikut beberapa fakta tentang lemak dalam makanan yang perlu Anda ketahui, seperti dilansir laman Cheat Sheet, Rabu (15/3).

1. Anda membutuhkan lemak.

Lemak makanan tidak bisa dibuat tubuh, tetapi mereka dibutuhkan untuk pengembangan pertumbuhan dan fungsi sel.

Selain itu, otak Anda mengandung sejumlah besar lemak esensial. Agar saraf dan otak berfungsi dengan baik, lemak diperlukan untuk membungkus sel-sel saraf sehingga mereka bisa mengirim pesan listrik.

Sementara peran lemak dalam kaitannya dengan otak dan sistem saraf mungkin membingungkan, tidak ada yang rumit tentang perlunya lemak dalam menjaga kesehatan kulit, menyimpan energi dan mengatur proses alami tubuh.

2. Tidak semua lemak sama.