JPNN.com 
Yuyun Mardojo Bangkit dari Keterpurukan, Kini Bisnis Kuliner Kue Berbahan Sayuran
Sabtu, 09 Oktober 2021 – 15:25 WIB
Wakil Wali Kota Batu Panjul Santoso saat mencicipi kue berbahan sayur buatan Yuyun Mardojo di Jatim Fair 2021. Foto: Dok. Pribadi Yuyun
jpnn.com, SURABAYA - Seorang chef hotel di Bali terkena PHK akibat dampak pandemi. Namun, dia bisa bangkit dari keterpurukan dengan membuat diferensiasi bisnis kuliner kreasi kue sehat berbahan dasar sayuran.
Chef itu ialah Yuyun Mardojo. Hasil kreasinya dipamerkan di stan UKM Binaan TJSL PT SIER dalam acara Jatim Fair 2021.
Yuyun pengin memberikan edukasi kepada masyarakat bahwa dari bahan sayuran bisa menjadi kue enak. Khususnya untuk anak-anak yang tidak menyukai sayur-sayuran.
"Jadi, saya alihkan menjadi suka sayur dengan mengonsumsi healthy cake berbahan bayam dan wortel," kata Yuyun, Sabtu (9/10).
Kreasi kuliner kue berbahan sayuran dibuat Yuyun Mardojo menjadi healthy cake berbahan bayam dan wortel
BERITA TERKAIT
- Dari London ke Jakarta, Audrey Tampi Menghidupkan Pastry Lokal
- I Kadek Sumiarta Taklukkan Panggung Ajang 2024 Young Talents Escoffier Global Competition
- Demi Industri Kuliner, Winn Gas Perkenalkan Regulator Tekanan Tinggi
- Toshiba Memperkenalkan Peralatan Dapur Modern Untuk Memasak Sehat
- Filmty Menangkan Brand of The Year dari World Branding Awards 2024
- Chef Andri Purwahyulianto Bagikan Kiat Agar Aroma Minyak Wijen Keluar Maksimal
